Comments on Les Cuisines de Garance: Gravad Hälleflundra & Icelandic Skyr {for a scandi...

ce post me comble de ravissement : des recettes ve...

2012-01-03T21:46:23.329+01:00

ce post me comble de ravissement : des recettes venues du nord avec une belle lumière du midi ! joli voyage
belle année gourmande

J'ai essayé le gravad au cabillaud mais ne l&#...

2011-12-29T13:58:12.856+01:00

J'ai essayé le gravad au cabillaud mais ne l'ai pas réussi: le sel et le sucre étaient fondus, le poisson est resté cru baignant dans l'eau et très salé malgré un rinçage. A quoi est-ce du? Je l'ai laissé 12h au frais, enrobé du mélange sel-sucre-aneth, avec un poids dessus.
Merci de ta réponse, j'aimerais réessayer.
Joyeuse fin d'année.

j'en mangerai bien!

2011-12-28T19:07:19.600+01:00

j'en mangerai bien!

Très belles fêtes de fin d'année à vous et bon...

2011-12-23T20:10:04.719+01:00

Très belles fêtes de fin d'année à vous et bonne continuation à votre blog,toujours un régal pour les yeux et donnant plein d'envies...

Gravad hälleflundra , pas facile à prononcer mais ...

2011-12-23T08:42:32.186+01:00

Gravad hälleflundra , pas facile à prononcer mais tellement bon à manger !

je te souhaite un merveilleux Noël et j'ai déj...

2011-12-22T13:50:14.837+01:00

je te souhaite un merveilleux Noël et j'ai déjà hâte de suivre les aventures en 2012 mais laissons le temps au temps et profitons du moment présent.
Une très bonne fin d'année à toute ta famille. je t'embrasse

PS : je suis verte pour radiohead, j'etais à deux doigts de prendre le billet et de me faire l'A/R en TGV.

Chère Garance Encore et toujours du partage en to...

2011-12-22T09:20:51.399+01:00

Chère Garance

Encore et toujours du partage en toute simplicité, c'est votre cadeau, c'est notre cadeau, nous le recevons à chaque billet.
Merci de tout cœur.
Pour tout.

Mmmh ! Ce gravlax de flétan ! Il m'a l'air...

2011-12-21T22:07:18.716+01:00

Mmmh ! Ce gravlax de flétan ! Il m'a l'air vraiment délicieux !! Et le skyr. Je crois en avoir gouté, et je me avoir trouvé ça bizarre, mais pas mauvais. En tout cas, ce repas me donne encore une fois envie de m'inviter à ta table. A bientôt !

Quel programme!... riche en projets et gourmandise...

2011-12-20T20:30:56.531+01:00

Quel programme!... riche en projets et gourmandises de la vie. Bonnes fêtes de fin d'années!

Depuis mon retour d'Avignon je n'ai pas eu...

2011-12-20T14:36:21.708+01:00

Depuis mon retour d'Avignon je n'ai pas eu une minute à moi. Grand bien ma pris de poser mon corps le temps d'un week end dans ce "Cabanon" merveilleux que Laurent et toi "occupez" avec autant d'amour et de respect... Merci à toi, tu as été le plus beau cadeau de Noël que j'attendais. Je vous fais d'énormes bisous et croise les doigts pour vous revoir très rapidement.

Que d'activités, Garance, et que de succès, bi...

2011-12-19T18:37:20.731+01:00

Que d'activités, Garance, et que de succès, bien mérités. Bravo, nourris t'en bien!
Passez d'excellentes fêtes.
Flo

Passez de belles fêtes de fin d'année,au froid...

2011-12-19T14:19:29.461+01:00

Passez de belles fêtes de fin d'année,au froid,vous l'avez bien mérité!et puis il faut que ton maçon de coeur fasse une pose,histoire de redémarrer les travaux en pleine forme.
Merci de ton coup de fil♥
Les nantais (plus pour longtemps)vous embrassent tendrement.
♥

ça donne envie, d'abord, les recettes, et ensu...

2011-12-19T14:13:27.003+01:00

ça donne envie, d'abord, les recettes, et ensuite tes projets!

Tu sais, je suis là si tu as besoin! Comptes sur moi!!