Joyeuses Pâques {et une "Mazarin tårta" pour accompagner des fraises}

Mazarin tårta au Chocolat
{pour accompagner des fraises}
inspirée d' une recette de Leila Lindholm

80 g de farine
245 g de beurre doux
5 oeufs
500 g de pâte d'amande bio
(ou 300 g d'amandes émondées mixées avec 200 g de sucre roux)
100 g de chocolat noir fondu + 1 cuillère de Rhum ou de Cognac
quelques amandes ou noisettes concassées (pour le fond de tarte )

Préchauffer votre four à 175 °

Mixer le beurre pommade avec la pâte d'amandes
Intégrer un à un les oeufs entiers, mixer toujours le mélange en ajoutant le chocolat fondu .
Ajouter la farine et continuez à mixer .
Beurrer un moule rond et soupoudrer les amandes ou noisettes concassées
enfourner durant 30 min
Sortir le fond de tarte aux amandes & chocolat et laisser refoidir 
Au moment de servir déposer des fraises en lamelles sur le gâteau le tout bien décoré avec de la Chantilly  

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Créatrice & directrice de " Simply in food ", je travaille comme Auteur & Consultante Culinaire ...
Je vis dans le Luberon et partage mon amour du Bio , du Beau et du simplement bon ici sur ce site depuis Novembre 2005 . N'hésitez pas à me contacter :
garance7@gmail.com
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