En Juillet on aime la Glace au Yaourt grec & citron & Le "Chimichurri" aux Pêches pour des grillades saines..

En Juillet on aime ...
courir comme des fous quand il fait plus frais le soir ...
Se baigner dans une eau claire et "se croire" à la Goulette en regardant les Fumeuses de Chicha sur la Plage de Prato...
être "les Rois du Monde" en "Petit Bateau " ...
Jouer sans se soucier de rien , faire des dessins sous une treille à l'ombre en buvant des Jus de Fruits glacés ...

En Juillet on aime avoir des "Amoureuses"
et plein de secrets qu'on chuchotte à l'oreille ...
En Juillet on grignote plus que l'on ne mange ...
Des Fruits de saison , des grillades ...
Pendant que les parents s'éternisent en sirotant un Rosé très frais et quelques Olives ...
et que les autres préparent un Merveilleux Chimichurri pour accompagner les Grillades
d'agneau ...
En Juillet on mélange ...
des petits cubes de Tomates (retirez les graines et un peu de jus) , des dés de poivrons rouges et verts , de l'oignon rouge , des Pêches pelées , des cubes de Nectarines , des herbes fraiches mais surtout beaucoup de Menthe et de Ciboulette fraiche émincée, on arrose de jus de Lime ou de citron , d'une belle huile d'olives fruitée et de quelques goutelettes de Balsamique ou de Vinaigre de Figues ou de dattes ....

On se régale ....
En Juillet on les occupent .....
Avec les Spectacles pour enfants du Festival d'Avignon ici ..
Ou
Ou

En juillet
les Copains , amis & famille vont et viennent
et on mange du Poulet au Citron & Fenouil en buvant des Vins de petits producteurs passionnés , Bio et "bien ficellés" comme ce merveilleux petit vin rouge  Pétillant apporté par valérie & Sébastien 
 à
l'Apéro par exemple ... 

en Juillet
on traine dehors , on se prélasse à la fraicheur sur des coussins jetés ça et là ...
on rit des blagues idiotes de papa
En Juillet
 on ne se fatigue plus en Cuisine on prépare des plats touts simples comme

Mon Poulet au
Citron & graines de fenouil
Mélanger de beaux morceaux de Poulet fermier , presser 2 beaux citrons 2 belles gousses d'ail et saler -poivrer copieusement , mélanger les citrons pressés et faire mariner toute l'apres midi avec une cuillère à soupe de graines de fenouil broyées ou moulues grossièrement au mortier ...
Faire cuire à l'huile d'olives puis en fin de cuisson ajouter la marinade , les citrons et l'ail et faire confire doucement bien couvert ...
Servir froid ou chaud avec le plein de crudités , salade et herbes...
En Juillet
 on mange de
la Glace au Yaourt grec & au citron:
On Mixe un litre de Yaourt grec bien onctueux avec 50 cl de Crème liquide , on ajoute du Sirop de canne , d'agave ou du Miel d'ACCACIA à son goût
on presse 4 beaux citrons on remixe et on mets au congélateur ou à la Sorbetière ...
et on Savoure
en révassant aux vacances en Corse qui approchent enfin...

En Juillet , on fait ce qu'il nous plait....

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About This Blog

Créatrice & directrice de " Simply in food ", je travaille comme Auteur & Consultante Culinaire ...
Je vis dans le Luberon et partage mon amour du Bio , du Beau et du simplement bon ici sur ce site depuis Novembre 2005 . N'hésitez pas à me contacter :
garance7@gmail.com
ou pour toutes questions professionnelles retrouvez moi sur http://www.simplyinfood.com
















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