Un Soyabella sinon rien & le "Gongguksu " Coréen à ma façon : La soupe la plus fashion & la plus bio de l'été , c'est elle ....

Si je devais rédiger ma liste de Voeux les plus chers ce matin  je vous parlerai d'Excalibur , de Vitaliseur ou bien d'un petit Mazet perdu dans les Vignes du Gard et puis il y a quelques semaines je vous aurais ajouté un Soyabella à ma "Wish list" ...
sans Soyabella ma vie me paraitrait bien vide ou sans saveurs , que dis je ?
Impossible ....
et pour découvrir "mon Voeu" qui s'est réalisé depuis et la recette  de "la Soupe la plus Glamour de l'été & la plus BIO" voici en quelques lignes les raisons de mon addiction ...
Vous connaissez ma tendance à tout vouloir faire moi même et surtout en cuisine et bien je ne pouvais pas survivre sans un Soyabella dans ma cuisine , certes on peut faire ses Laits végétaux de différentes manières mais cet appareil est un indispensable dans ma Cuisine tout comme l'est mon Mixer ...
Un Soyabella pour les non initiés est une sorte de Bouilloire dans lequel je prépare en 15 minutes maximum mes laits de Soja , de Riz , d'Amandes ou de céréales , mes Soupes ou mes Gaspacho et parfois même mon Café d'Orge ...
Bref un appareil qui en un temps record et cela pour quelques centimes vous rends la vie plus simple en sauvegardant votre santé , une equation parfaite...
Ajoutez à cela qu'il est sobre , facile d'entretien et d'utilisation , pas si cher que ça au vu des économies qu'il vous fait faire et vous avez l'appareil indispensable de Ma cuisine ...
J'ajouterais également autre chose si je vous dis qu'avec 90 g de graines de Soja Bio vous obtenez :
 1 l de Lait de soja frais et onctueux
un petit bol d'Okara
(La pulpe des graines dont on fait de merveilleuses pâte à tarte , des galettes ultra proteinées , en Porridge ou  dans vos pains pour ne citer que ces plats)
et cela pour la modique somme de 0, 30 centimes le litre de lait vous n'avez plus d'excuses pour ne pas devenir aussi "dépendante", "dévouée" et "énamourée"  que je le suis .
Mon addiction n'a pas de limite ...
l'okara contient trés peu de graisses naturelles , beaucoup de proteines (il vous permet une alimentation riche et variée en éliminant de temps en temps les proteines animales ), est une source de calcium , de fer et de Niacin , parfait pour tous et notament les femmes et les enfants ....
A cela s'ajoute les bienfaits du lait de Soja (mais également des laits végétaux en général) , on connait les aspects néfastes du lait industriel sur les enfants et les adultes en particuliers
Avec le Soyabella je prépare le matin un litre de Lait frais que je sucre au sirop d'Agave ou parfume de vanille par exemple .

 ce matin je me suis préparé un délicieux Milk shake aux Fraises , germes de Blé et lait de Soja Frais , additionné d'eau florale à la fleur d'oranger et sucré au Miel , avec un Café noir ma journée à bien commencé ...
Mais la grande "tentatrice" de ce jour c'est bien ma soupe" Gongguksu ", une spécialité tout droit venu de la Corée  , une soupe que l'on déguste la matin en guise de petit déjeuner ou pour se rafraichir lors des chaudes journées ou soirées d'été ....
Vous voulez innover , impressionner vos amis cet été , ou tout simplement sortir des sentiers battus ( et par la même occasion reléguer le Gaspacho au fond du frigo pour quelques temps )
Vous faire plaisir en avalant une soupe légére mais consistante , pleine de bienfaits et douce à la fois ? rapide cela va s'en dire ?
suivez moi ...
Le Gongguksu à "ma Façon".....
1 litre de lait de Soja Frais
(90 g de graines de soja ou 50 g de soja + 40 g de graines mélangées de Cajou/ amandes / sésame et cacahuètes par ex)
des Nouilles de Riz
Concombre
Tomates
Sel
des Glaçons

Préparer le lait de Soja en faisant tremper 90 g de graines de Soja jaune Bio 1 heure
(j'achète des graines  dépelliculées )
et ensuite selon les indication du SojaBella (on ajoute 1 l d'eau de source) et la machin broie et chauffe le lait en 15 minutes Top chrono .
On peut mélanger 50 g de graines de Soja trempée avec 40 g de Graines de noisettes , sésame , amandes ou noix de Cajou (c'est la recette traditionnelle en effet)
Récupérer l'Okara et saler le lait et mettre en bouteille au frais .
Faire cuire les Nouilles de riz à l'eau salée 
 égoutter puis rincer à l'eau froide .
Emincer le concombre et couper en lamelle les Tomates .
Servir une assiette de lait avec les nouilles , ajouter le concombre et la tomates et des graines de sésame toastées par ex.
Déposer 2 ou 3 glaçons et déguster bien frais
***Pour ma part j'y ajoute quelques crevettes parfois ....
pour en savoir plus c'est ici

et si vous souhaitez vous lancer   Bien & Bio a décidé de vous faire découvrir le Soyabella en vous offrant  5 %  si vous le commandez en inscrivant le code : garance


si vous avez des enfants ou un bébé cet appareil est un must , vos soupes naturelles et faites en 10 minutes ou vos laits végétaux ne seront plus une utopie ...


et puis vous découvrirez en direct et au fil des semaines  mes nouvelles Recettes de lait de Noisettes , Crème de Soja , Soupe minute à l'orge et à l'avoine pour ne citer que quelques unes des recettes élaborées avec cet appareil...

 ****Par ailleurs , Voici un article chez Valérie qui explique très bien pourquoi j'ai choisi et adopté le Soyabella plustot que d'autres appareils ici .....

 ***et ici chez Viriginie qui est une adepte et cliente de "Bien & Bio " aussi convaincu que moi
Pour vous tenir informé des Nouveautés ou astuces  Twitter Bien & Bio


 **Et Pour tous vos commentaires dorénavant ecrivez ici : garance7@gmail.com

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Créatrice & directrice de " Simply in food ", je travaille comme Auteur & Consultante Culinaire ...
Je vis dans le Luberon et partage mon amour du Bio , du Beau et du simplement bon ici sur ce site depuis Novembre 2005 . N'hésitez pas à me contacter :
garance7@gmail.com
ou pour toutes questions professionnelles retrouvez moi sur http://www.simplyinfood.com
















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