28 octobre 2009

Les macarons & le flou artistique , work in progress...

Une semaine passée en plein Flou artistique
des tonnes de choses à faire , des dossiers à boucler (ce qui veut dire , photos & prises de vue à finaliser , dossiers à rédiger , recettes à tester )
et au milieu de cela un Anniversaire à préparer en secret pour un être cher (et le secret est bien gardé ) avec une organisation à respecter à la minute prés sous peine de grande déception toute personnelle.

Alors lorsque je passe mes soirées à peaufiner mes Macarons qui me résistent tant bien que mal je crains le pire et pourtant certains semblent me pousser à poursuivre mes essais ce qui amuse beaucoup l'homme de la Colline ...
Qui rira ...verra !ceci dit avec ces Macarons orangés un beurre de mangue me plairait bien et puis une petite mousse au beurre de Potiron ...

Le travail que je m'inflige est colossal mais tellement réjouissant ...
Une tente arrive , une table immense , des chaises , de la vaisselle

L'agneau de lait de Sisteron va griller aux Ceps de Vignes du Chateau de Husson , les herbes ramassées sur la Coline viendront le parfumer pendant la cuisson à la braise
Des Mezzes d'Anatolie , de Turquie , du Liban et d'ailleurs viendront l'accompagner ...

les amisvont arriver tout au long de la Journée , le Week- end promet d'être beau
le champagne va couler ainsi que les Rosés et le rouge du Luberon
Les Faisselles sèchent , les St Marcellin arrivent

Un splendide Chocolat de Papouasie du Patissier Cavaillonnais Jary clôturera 40 ans de vie à coup de minuscules bougiesJ'aimerais tant que mes Macarons m'obéissent pour une fois ...

J- 3


A suivre ...