Le beurre de Potiron & Coings & le nouveau Mixer multi Quick artiste buffet à gagner pour vous lecteurs...


Pour la première fois j'ai décidé de participer et faire participer tous mes lecteurs bloggeurs ou non bloggeurs à un nouveau concours de cuisine proposé à l'occasion de la semaine du goût par Braun .

Ce concours permettra au vainqueur de gagner cet ensemble Braun Multi Quick Artiste Buffet et pour l'avoir essayé et adopté dans ma cuisine je peux vous affirmer qu'il est un d'ors et déjà un incontournable objet chez moi .

Le concours
Bloggeurs et non bloggeurs sont les bienvenus , une seule obligation :
- l'ingrédient principal de la recette doit être du potiron ou autre cucurbitacée.

Les participants doivent m'envoyer leur recette , accompagnée d'une photo de leur réalisation, jusqu'au 19 octobre à l'adresse suivantes :
garance7@gmail.com

mes 3 recettes préférées seront annoncées sur mon blog le lendemain
Braun désignera les gagnants le 23 octobre (un gagnant par blog organisateur )

Chaque candidat ne pourra proposer qu'une seule recette, et le jury de Braun choisira parmi mes TOP 3 !
Selon Braun voici les critères de sélection :
*la recette la plus créative dans son élaboration.
*la plus originale dans le choix et l'alliance de ses ingrédients (outre la courge ou le potiron)
* la plus inventive dans sa présentation" .

Précision supplémentaire donnée par Braun:
les participants ne peuvent concourir que via un seul blog et ne peuvent soumettre leur recette sur plusieurs blogs; de plus les recettes doivent être créées pour ce jeu et les bloggeurs participants ne sont pas autorisés à reprendre une de leurs anciennes recettes déjà publiées sur leur blog.

N'oubliez pas Le 19 octobre...Pour l'occasion j'ai mis en pot une recette de Beurre de Potiron & Coings
absolument divine

le beurre de Potiron & Coings
800 g de Chair de Courge musquée
200 g chair de Coings (pelés, citronnés & coupés en 4 )
300 g de sucre roux (Ou sirop d'érable , rapadura , muscovado , cassonade ou sucre blanc )
1 demi jus de citron
1 petit bout de gingembre frais
1 cuillère à café de mélange à "Pain d'épices "(noix de muscade , cannelle , anis vert, gingembre )
1 cuillère à café de cannelle en poudre
*******
Faire cuire la chair de potiron avec la chair de Coings dans un peu d'eau (20 minute à la cocotte minute)
égoutter l'eau restante et mélanger la chair avec le sucre , le jus de citron, les épices et le bout de gingembre .
Mixer avec le Mixer Multi Quick Braun afin d'obtenir une pâte fine.
Mettre à cuire à feu doux durant 2 heures en remuant régulièrement .
Vers la fin augmenter votre chaleur tout remuant continuellement .
Arrêter le feu lorsque vous avez obtenue un mélange confit et assez épais .
Mettre en pot stérilisés .
****
***Ce beurre se tartine sur du Pain au levain grillé au petit déjeuner comme chez nous ou se marie merveilleusement bien aux viandes blanches grillées , on peut en faire des tarte , des Crumble , le marier a une glace à la vanille et le fin du Fin ; l'accord Foie gras & Beurre de Potiron , une merveille !
****
Alors vite à vos fourneaux pour innover , créer et gagner peut être un Mixer Multi Quick braun

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NB: et puisque "Zoé" me fait la réflexion et m'épingle au sujet de ce Billet sponsorisé , je tiens à préciser que je suis une des rares sur la blogosphère à n'avoir jamais monétisé mon BLOG durant ces 4 dernières années .
j'ai sans regrets et cela avec beaucoup de plaisir offert beaucoup de mon temps , de mon savoir et de mes recettes gratuitement et ai toujours refusé des produits ou invitations à des Ateliers sponsorisés.

Le Jour ou Anne -Sophie Dessombres m'a contacté pour le compte de BRAUN , je venais de casser mon propre Mixer et etais sur Cdiscount pour commander un nouveau.
Son mail très simple et sans ambiguïté m'a convaincu et j'ai accepté dans la mesure ou cet Objet tient une place prépondérante dans ma cuisine .

Un coup de Hasard qui de plus me permet de vous faire gagner à mon tour un MIXER , je ne vois rien de très subversif à cet échange .
...

L'écologie tient toujours une grande place dans ma vie et ma cuisine ainsi que dans ma Maison .
Et non les temps n'ont pas changé par ici....(dixit Zoé)
ceux qui me connaissent et connaissent ma Vie et ma Maison trouveraient la réflexion incongrue .

Mais de grâce ne cherchez pas la perfection chez moi vous seriez vite déçue ....

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About This Blog

Créatrice & directrice de " Simply in food ", je travaille comme Auteur & Consultante Culinaire ...
Je vis dans le Luberon et partage mon amour du Bio , du Beau et du simplement bon ici sur ce site depuis Novembre 2005 . N'hésitez pas à me contacter :
garance7@gmail.com
ou pour toutes questions professionnelles retrouvez moi sur http://www.simplyinfood.com
















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