Entre Agrotourisme en Piemont et le chic désuet de la côte Ligure , l'Italie comme je l'aime ...

Quelques jours en Italie suffisent à me mettre en joie ...
le Piémont , terre de toutes les gastronomies a adopté un tourisme vert et écologique qui m'a séduit...
La Ligure , mon petit coin de paradis perdu où j'ai vécu garde son charme désuet ...
Voici quelques informations si vous avez un jour l'envie de chemins verts et de Cuisine gourmande, vraie et Ecolo....

B& B la Mula
Regione Molarola 3 - 15010 Grognardo
Alessandria (Piemonte) (Italie)
(0039) 0144 76 21 56 - 338 89 13 236

Notre chambre est en fait un ancienne grange ..
The Barn possède une cuisine , salon , Mezzanine & salle de bain , tout en blanc et linge ancien
Jules a investi les lieux avec une facilité déconcertante et les Petits déjeuners en terrasse sont de purs moment de paix ....
Et Dans le vaste jardin , Jules et sa nouvelle fiancée s'en sont donné à cœur joie , cultivé dans le respect de l'écologie , on y trouve des Feux follets l'été par dizaine et des Salamandres , de belles balades dans l'herbe mouillée au petit matin...
Et puis tant de choses à visiter dans cette ville d'Acqui Terme , les visages du Piémont ainsi que les vestiges de gloires un peu passées il faut bien le dire ...
entre sources soufrées qui fit la gloire de la ville , vestiges romains comme cet Aqueduc ou dans une rue , un porche absolument sublime recouvert de fresques donnant sur un ancien cloitre bénédictins , une merveille ....



Et évidement les Thermes qui soignent nombres de pathologies diverses grâce au souffre des sources environnantes, voici leur site ...
Mais au Pays natal du mouvement "Slow Food" on n'oublie surtout pas l'œnologie & la Gastronomie, notre repas du soir fût une merveille dans une B& B magnifique une table d'Hôtes splendide et à sa tête Stéfania(clic) , une Chef passionnée d'écologie et de son Terroir ...

Chambres d'hôtes Le Piagge
Via Cascinali 257, 15010 Ponzone (Alessandria, Piemonte, Italie)
Téléphone: 39 01 44 37 88 86

Un menu à base de produits de saison et du Terroir (cultivés& élevés sur place)
arrosé d'une bouteille de Dolcetto di Ovada , un vin rouge parfait ....
en entrées :
*une assiette de charcuteries locales
*fromage de chèvre
*fritelle
*tartelette à base de farine de pois chiche & Pancetta

en suivant :
*Oignons nouveau farcis (fromages& herbes)
courgette farcies de "Fonduta"( fromage )
sauce divine aux graines d'anis & huile d'olives
....
*Râble de lapin Confit & pressé à l'huile d'olive
servi sur une Herbe appelé "Barba di Frati" ou Agretti ( "barbe de moine" ) ( une herbe merveilleuse de goûts que l'on trouve durant quelques semaines en cette période ) & sautés à l'huile d'olives & ail...
....
*Taglioni frais aux asperges nouvelles & crème d'asperges...
....
*Une assiette de Douceurs
Semifredo & gâteau aux pommes , chocolat & miel de châtaignier
.....

Le Lendemain une bonne balade au grand air ne nous a pas fait de mal...
avant de prendre la route pour Recco (le petit village où j'ai vécu ) et la Côte Ligure

E ora di vedere la costa ligure ...

Thank you Maura & Leigh .....


....."Une femme se réclame d’autant de pays natals qu’elle a eu d’amours heureuses."
Sidonie gabrielle Colette

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About This Blog

Créatrice & directrice de " Simply in food ", je travaille comme Auteur & Consultante Culinaire ...
Je vis dans le Luberon et partage mon amour du Bio , du Beau et du simplement bon ici sur ce site depuis Novembre 2005 . N'hésitez pas à me contacter :
garance7@gmail.com
ou pour toutes questions professionnelles retrouvez moi sur http://www.simplyinfood.com
















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