Il la regarde vivre , je cuisine {tarte aux pommes et compagnie }

Parce que les choses vont et viennent , parce que les mots s'envolent , parce que les gens partent , je garde ici , ces moments là , parce nous seuls créont l'Eternité.
L'Eternité , n' existe que par ces choses là , Elle n'existe pas sans nous .
Il la regarde Vivre , Moi ,je Cuisine et ne laisse jamais une miette , sauf au Vent peut être ....
Le Week end est passé comme un Coup de Vent .
Parfois je cuisine sans m'en rendre compte , pieds nus , dans le Jardin au Vent , on dresse une table , parfois par terre sur une Nappe , on pose des Fleurs , du Romarin , on mange et puis on regarde les Nuages passer au dessus de Nos têtes , les mains croisées en guise de coussins ....
Les Miettes s'envolent au Vent ...
Le Week end est passé ....Pâques sans Elle
Parfois elle est là,  parfois elle est "là bas "
alors calendrier oblige, on jongle , il jongle avec les Fêtes de Petites Filles , les Anniversaires , les petits et grands moments sans elle .
Les Cloches sont passées en douce ...
moi je les regarde en cuisinant , du coin de l'oeil , je n'ose pas imaginer ... les ruptures , les fêlures , les Blessures silencieuses qui se trament , se dessinent derriére ces sourires , ces soupirs ou ces Rires en cascades ...
Le vent emporte tout parfois ....
sauf les Cloches , qui reviennent toujours , il lui a promis !
Alors j'ai fait des Oeufs roses "Bonbon" pour trinquer ensemble et picorer sur le muret en pierres , on trinque et elle dit : 
" Bon je vais "zouer" encore un peu"... 
et il la regarde jouer , le regard plein d'amour ...

La Recette des Oeufs
Des Oeufs de cailles frais
du Jus de Betteraves frais ou le jus de Betteraves en conserves (à l'eau ou au vinaigre )

Faire bouillir les Oeufs 10 mn puis plongez les dans un bol d'eau trés froide ou rempli de glaçons .
Laissez les refroidir puis écalez les .
Mettez les une nuit à tremper dans le Jus de Betteraves dans un bocal par exemple , le -lendemain égouttez les , c'est prêt !
Elle , elle aime le Rose , c'est normal à cet âge , quand on est petit on aime évidemment tout voir en Rose , ce n'est pas si simple quand on vous "voile " d'une fumée de mensonges votre enfance, moi je ne peux pas faire grand chose mais je cuisine en Rose et elle adore...
le Rose, alors pour tremper son pain j'ai fait de

L'Houmous Rose
évidemment.
La Recette de L'Houmous Rose
des pois chiches cuits et égouttés
1 Betterave avec du jus
huile d'olive
1 Cuillere. à S de Tahin
1/2 gousse d'ail
4 Framboises
Mixer le Tout en ajoutant l'huile d'olive petit à petit afin d'obtenir une crème , salez & poivrez au goût!
Et lui La regarde encore et toujours , il se demande si elle pense toujours à lui quand elle est loin là bas , le soir parfois il regarde la montre et dit , elle doit dormir maintenant ....
Moi je cuisine une sauce au Yaourt pour la Salade et je les regarde , c'est l'heure de manger et pas de dormir maintenant....
Et puis je mets le dessert sur la Table , je sais qu'il n'en mangera pas , elle non plus
d'ailleurs , ils Mangent des glaces à l'eau en silence .
 j'ai beau être en cuisine , je les entend penser.....
Alors moi je quitte ma Cuisine et je pars faire un tour seule dans mon Luberon en face ....
je le laisse la regarder vivre le temps d'un coup de Vent

"Le Gateau aux Pommes "
Peler 8 petites pommes acidulées , mettez les dans un plat avec du beurre et de la cassonnade à 200 ° le temps .
Sortez les lorsqu'elles sont dorées et bien cuites , réservez le plat. Baissez le Four à 180 °
Fouettez 3 oeufs frais avec 170 gr de sucre roux , ajoutez ensuite 150 gr de farine blanche et 1/3 de sachet de levure (ss phosphates en BIO), faites fondre 150 gr de Beurre et incorporez le à la pâte , râpez l'écorce d'un citron entier (Bio) et ajoutez à la pâte .
Nappez vos pommes de ce mélange et enfournez 35 mn environ.

Et quand on est "pas Maman "comme moi , on est du Vent...

alors je Cuisine des Tornades de gâteaux , des Bourrasques de Crème , des tempêtes de Soupes , des Soufflés de Légumes pour oublier le Temps , le mauvais Temps qui souffle sur Eux qui se regardent Vivre loin l'un de l'autre ...

Pas de Mistral gagnant pour eux , non pas vraiment ...
Mais après la tempête vient toujours le beau temps pour ceux qui savent écouter le Vent

Garance 

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About This Blog

Créatrice & directrice de " Simply in food ", je travaille comme Auteur & Consultante Culinaire ...
Je vis dans le Luberon et partage mon amour du Bio , du Beau et du simplement bon ici sur ce site depuis Novembre 2005 . N'hésitez pas à me contacter :
garance7@gmail.com
ou pour toutes questions professionnelles retrouvez moi sur http://www.simplyinfood.com
















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