Un petit Week end tout doux ...

J'ai voulu un Petit Week end tout doux afin de Partager tranquillement des petits moments de Bonheur ...parce que je me bats pour que le calme enveloppe chacun autour de moi ...
Le temps merveilleux que nous avions ici en Provence nous a suivi à 1.500 m au Creux d'une Forêt tout en haut d'une Montagne ...
Un petit Chalet de Bois , mon cahier de Notes , quelques courses , Un Jules toujours trés en Forme , Une mini Miss encore plus en Forme à l'idée de faire de la Luge et nous voilà partis....
Le reste ? une yaourtiére qui je le croyais, nous ferait de bons yaourts crémeux et puis mon envie d'innover m'aura dépassé un tout petit peu ...
Sans regrets !
Fait pour rassasier les Petits estomacs affamés , le matin; pour le plein d'énergie avant une journée bien active...
Mais avant ,un peu de balade , de Luge et course folle dans la Neige , Jules en Amour devant une belle Labrador beige croisé dans la Montagne ...Le temps d'un Jeu de Balle qu'il n'aura jamais car Monsieur Jules tout aussi gros et effrayant qu'il semble est ... un Couard !!!
Le Soleil était là comme un Cadeau aprés ces derniers jours de Pluie ...
La Neige Féérique comme toujours ...
Balade et Descente folle en Luge ont fini par épuiser tout le Monde ...mais Le Paysage nous a captivé ...
Les Promeneurs en Rackettes ou ski de Fond croisés , le Silence , seul Jules aboit aprés Un drôle de Bonhomne de Neige qui fond lentement au Soleil..
Nous découvrons des Petits Bijoux de Glace ou de Cristal imaginaire...
Et puis la balade nous raméne pour un Bon repas bien chaud...
Pour une bonne Sieste bien au chaud...
Pas un Bruit ....chuuut..tout le Monde dort Pendant que je prépare .........

Pour 8 Petites Verrines
-2 Faisselles bien égouttées
-2 Oeufs frais (le Blanc& le Jaune séparé)
-Du miel liquide ( à votre Goût ) 2 c.à s (environ)
-3 Pêches au sirop mixées en purée
- 2 Dattes mixées avec les Pêches
-1càs de Graines de Tournesol
-1càs de graines de courges
-1càs de graines de sésame
3x Feuilles de Gélatine ré-hydratées dans un bol d'eau
_
Faire égouter les Faisselles
Mixer en poudre grossiére les Graines
Fouetter les Blancs
Fouetter les Jaunes d'Oeuf avec le Miel , le mélange doit être épais et blanchi.
Mixer les Pêches avec les Dattes
Faire tremper les feuilles de Gélatines puis faire les dissoudre dans un peu de sirop de pêches.
"Fouetter les Faisselles avec les jaunes , la purée de Fruits , la gélatine fondu dans le sirop et les graines, puis incorporer les Blancs en Neige Ferme ."
Mettre en Verrines et au Frais 4 h au moins avant de déguster !!!
_
A déguster au Petit déjeuner ou comme Goûter energetique et Sain

Enregistrer un commentaire

Picture

Picture

About This Blog

Créatrice & directrice de " Simply in food ", je travaille comme Auteur & Consultante Culinaire ...
Je vis dans le Luberon et partage mon amour du Bio , du Beau et du simplement bon ici sur ce site depuis Novembre 2005 . N'hésitez pas à me contacter :
garance7@gmail.com
ou pour toutes questions professionnelles retrouvez moi sur http://www.simplyinfood.com
















  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP