Ce drôle d'été


Pas lu , pas vu , pas touché mon Blog ou un ordinateur , ça m'a fait du bien!

L'esprit estival qui autrefois me tenait tant à coeur n'a pas mordu ....
c'est une année curieuse mais qui m'a amené à d'autres réflexions ....
La route du Gers splendide , les arrêts chez les amis et les petits repas tranquilles au bord de la piscine chez Irène et Jean , le plouf de Julius et de Miss Charlotte aux Fraises , la chasse aux grenouilles sur les nénuphars d’Irène le soir après le repas....

Pas envie d'en dire beaucoup plus , les amis , famille et autres rencontres toujours là, présents et aimants , les belles balades dans le Pays Basque, en Espagne si proche , les Pintxos à San Sebastian, au Vieux Port à la "Casa San Juan", les plages et la Marée , la pluie, la nuit ...
les grasses matinées et les Tartines grillées , les moments simples et bienfaisants ...


Merci pour tous vos messages , j'ai beaucoup de choses à écrire , faire et vous lire
Voila je vais tâcher de réussir enfin cette nouvelle Rentrée parce que j'ai assez engrangé de choses ces derniers mois pour enfin redonner un peu de moi...


Peu cuisiné mais quelques beaux et bons repas ont embelli cet Été sinon beaucoup de Tapas (ou Pintxos  ) ou des pique-niques improvisés à base de Jambon serrano , ou de Bayonne frotté au Piments , de L'ardi Gasna( ou fromage de Brebis) ou "Behi gasna " (fromage de vache ) acheté au Marché de Biarritz, des Pêches plates espagnoles,


de petits pots de Mamia ou Caillé de brebis ....
Arrosé de petits Rosé du Béarn ou de Blanc d'ici (Txacoli).....

ou une tranche de Jambon à l'os et des tranches fines d'Ardi Gasna


Ou Behi gasna - Tomates et ciboulette......


Avec de bons produits locaux on réalise d’excellents sandwichs très sains !
L'art du Tapas permet de se retrouver à plusieurs autour d'une table tout en passant très peu de temps en cuisine , j'adore ....


Un apéro à Espelette avec du brebis , de la confiture de Cerise noires et du Chorizo local aux piments suivi d'un repas à 
EUZKADI 
Très très bon  surtout Réservez avant (surtout le Mercredi jour de Marché !)

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About This Blog

Créatrice & directrice de " Simply in food ", je travaille comme Auteur & Consultante Culinaire ...
Je vis dans le Luberon et partage mon amour du Bio , du Beau et du simplement bon ici sur ce site depuis Novembre 2005 . N'hésitez pas à me contacter :
garance7@gmail.com
ou pour toutes questions professionnelles retrouvez moi sur http://www.simplyinfood.com
















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