Balade ......

Une figure locale "Coco" , j'aime le lieu et la "gouaille" de la propriétaire ...
Une superbe Tarte aux Fraises ,
 c'est Gariguette et Asperges chez nous en ce moment.....
La semaine va être décisive et longue , je doit signer des tonnes de papiers , envoyer les statuts de l'Association , finaliser encore quelques détails , préparer une ou deux réceptions importantes (plan de travail , liste et commandes pour Mai ) ...
Le livre un peu mis de côté , prendre RDV avec Actes Sud à Arles , Des éditeurs implanté là bas que j'aime beaucoup....
d'ailleurs je vient de finir un livre qu'ils ont édités et que j'ai beaucoup aimé d'une écrivain Albanaise Ornela Vorpsi "Tessons roses".....
L'histoire d'une jeune fille qui depuis le Purgatoire raconte des moments de sa vie ....
et qui dit a un moment :
-"Quand on est mort on n'a plus peur de dire ce que l'on pense ".....
ça m'a fait penser à ces derniers jours .....
et puis un petit cadeau que je me fais et qui m'angoisse beaucoup :
une exposition de photos en préparation qui me donne des sueurs froides parce que je suis si perfectionniste
le théme sous -jacent sera " La vie et la Mort" mais de maniére trés symbolique au travers d'objets rouillés , veillis ou abandonnés
( bout de préssoirs a huile , clous rouillés ect...) ,
des objets de cuisine en fer blanc , mes préférés!
et puis des plats cuisinés , des herbes fraiches , des pains , le feu , l'eau , l'air , la Terre bref de quoi me donner la Migraine pour longtemps
(mais j'aime les challenges...)
Je prends mon temps .....c'est une sagesse qui coûte cher ,que je n'ai jamais pu mettre en pratique jusqu'alors mais qui aujourd'hui est devenu une nécessité ...alors au prix de pas mal de sacrifices (matériel donc pas si impossible parfois ) j'avance pas à pas , l'issue est un grand mystère qui me tétanise et me dope jusqu'à la Moelle ......
On m'a demandé pourquoi "Les Cuisine de Garance " cuisine entre Ciel & Terre ?
parce qu'entre Ciel et Terre il y a l'horizon , que l'horizon c'est aussi la Mer , les Océans et l'eau , plasma vital pour la Vie et qu'entre Ciel (Pensées, paroles, l'air ) et Terre (Création, matière , cuisine )
 il y a l'essentiel , l'eau , le sang qui coule dans nos veines , le fil conducteur de tout et puis c'est là où j'irais un jour tout comme ma fille l'a fait , retourner en cendres dans le liquide amniotique originel , dans le ventre de la Terre-Mère afin de continuer ailleurs sa vie ...Le temps c'est aussi prendre le temps de voir , toucher , humer , sentir et ressentir ....
les Pensées parasites s'effacent et laissent place a l'essentiel alors je suis allée en Camargue que j'aime beaucoup et connais bien maintenant , sauvage , indomptable , rebelle , avide de grands espaces , battus par les vents , ses chevaux blancs comme le Sel , les Flamands roses qui se perdent au milieu des Salines roses comme eux, le Soleil qui se dilue peu à peu sur les Dunes ,je l'aime parce que je m'y sens bien et puis toujours finir par une grande balade à Aigues Mortes . En déambulant dans les Rues j'ai pensé que j'étais heureuse malgré l'adversité ....Imaginez des Patios intérieurs où l'on fait la Fête , trés tard
La musique gitane et le Vin de sable qui accompagne les Tellines chaudes à la persillades à l'Apéro.....

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About This Blog

Créatrice & directrice de " Simply in food ", je travaille comme Auteur & Consultante Culinaire ...
Je vis dans le Luberon et partage mon amour du Bio , du Beau et du simplement bon ici sur ce site depuis Novembre 2005 . N'hésitez pas à me contacter :
garance7@gmail.com
ou pour toutes questions professionnelles retrouvez moi sur http://www.simplyinfood.com
















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