Petites chroniques parce qu'on croit que c'est le Printemps....

Pourquoi Février est le mois ,où aprés une semaine ou deux de Neurasthénie profonde ,je pense que le Printemps est enfin là ?Je sombre invariablement dans une sorte de léthargie mélancolique et fin Février si le soleil apparait je rebondis comme un cabri , un optimisme insoupçonné m'envahit et je ne crains plus rien .....çe doit être la faute aux hormones , vous savez la "sérotonine" et la" mélatonine" si ce ne sont pas mes "endorphines" au repos forçé depuis le début de l'hiver.....Je vois votre tête à chaque fois que j'aborde un sujet déviant de celui auquel on s'attend forcément sur un Blog culinaire .J'ai lu à mon sujet , que mon Blog était différent ....., particulier , bref je ne fais pas que "Tambouiller " ce qui à l'air de déplaire à certains , pourtant je viens d'apprendre à ma grande surprise (Merci L. d'un blog culinaire qui a eu la gentillesse de me tenir informée que je faisait partie des "plagiées" d'un "torchon" , comme je suis surprise !!!!Ca me fait beaucoup rire parce que ceux qui se prennent trop au sérieux en Cuisine ou ailleurs, n'ont pas compris la Liberté qu'elle perdent , alors ne parlons pas de nos Blogs d'amatrices éclairées .....Je ne sais même pas qui m'a plagié , son "Torchon" étant fermé mais une chose est sûre tous nos copyright ne nous protégent pas de Cervelles vides et sans talents , je sais aprés une discution fort intérréssante avec une journaliste venue au SIRHA que beaucoup de gens "connus" dans la création culinaire lisent nos Blogs et vont au "Marché" aux Idées , je dénoncent sans cesse ce fait pour ma propre dignité , je crée par plaisir et depuis toujours et regrette que certaines "Têtes Pensantes" du Métier n'aient que peu de réel talent sauf celui de raccomoder une recette à leur façon , lorsque je m'inspire de quelqu'un (et Dieu sait que je suis souvent en admiration devant certaines talentueuses bloggeuses ) je cite son Nom ou mets son lien en "remerciement " de son "don" , j'ai trouvé certaines de mes "idées " sans que je sois citée alors que d'autres l'étaient parce qu'elle avaient elles aussi écrit sur le sujet mais étaient plus conscensuelles encore une fois , dois -je y voir une volonté de Déni .....................Comme j'ai protégé mon Blog de différentes maniéres je garde l'oeil ouvert et d'autres s'occuperont de juger .....Ma mauvaise humeur n'étant que passagére (tout ceçi sur un ton trés léger et au milliéme degré s'il vous plait ....celles qui me connaissent savent que je suis de nature trés ironique mais jamais méchante ) ça doit être mes "hormones " , heureusement il y a Buddha pour me rassurer ....
Mais comme le Bonheur j'en ai plein les poches je vais vous offrir une recette qui aurait pu faire partie des "Recettes inavouables" qu'Anaîk , du" Confit c'est pas gras" a si bien mis en Jeu....(mais que j'ai découvert trop tard...)
Une petite pierre à l'édifice du Bonheur que je bâtis envers et contre tous les Gnômes et Chiméres qui ne sont pas vraiment doués pour le Bonheur et ne connaissent que la haine et la colére ......

Mes Chips de" Peaux de P. de Terre"Laver et peler des Rosevaal bio
essuyer et tremper les pelures dans de la farine salée et poivrée
jeter dans un bain de friture et égoutter
Servir avec la Mayo de Valerie de " Cuisine & voyage "

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About This Blog

Créatrice & directrice de " Simply in food ", je travaille comme Auteur & Consultante Culinaire ...
Je vis dans le Luberon et partage mon amour du Bio , du Beau et du simplement bon ici sur ce site depuis Novembre 2005 . N'hésitez pas à me contacter :
garance7@gmail.com
ou pour toutes questions professionnelles retrouvez moi sur http://www.simplyinfood.com
















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