l'été indien & suédoiseries.......

Le Week-end a été chargé en invitations et belles rencontres.(le repas de Samedi chez Fabrice Langlois "sommelier" et sa femme Elodie pour un prochain billet ).....Dimanche il faisait soleil et doux , la nourriture servie (en accord avec les vins) excellente et de surcroit la compagnie était drôle , intélligente et pleine de cris d'enfants et de rire , vous imaginez que j'ai passé un bon moment ....j'ai retrouvé avec beaucoup de plaisir mes amis suédois et Anna qui avait préparé ce repas avec beaucoup de goût et de délicatesse est une cuisiniére éclairée et pleine de sensiblité ....

Nous avons démarré par un apéritif à base de petites Tapenades , de Noix fraiches et de Rosé pétillant Bio ...

Suivi d'un plat à base d'agneau éffiloché et de légumes dans un bouillon trés parfumé, d'un "Couscous"de Quinoa-épeautre à la Menthe, de Concombra à la crême et Menthe et de salades fraiches du Marché de Petit Palais (tomates& Craquante Batavia)

Le Dessert une pure merveille ; une glace vanille aux Noix fraiches accompagnée de Prune en Sirop faite par "la Mamie" d'Anna dans le Lot&Garonne.....avec pour finir un petit Jurançon bien frais ......