L'art de faire n'importe quoi & La confiture de Figues
>> 17.8.06 –
confiture et conserves
Le retour sur la Colline a été dur , pourtant nous avons échappé de peu à un véritable désastre et j'aurais dû me réjouir de ce retour , en effet un feu a pris sur 25 hectares et s'est arrêté à notre grillage , pas le moindre olivier brûlé chez nous contrairement à nos voisins .
Depuis trois jours je tourne en rond un peu désœuvrée alors que mille choses m'attendent !
Depuis trois jours je tourne en rond un peu désœuvrée alors que mille choses m'attendent !
en regardant par la fenêtre j'ai eu l'idée de faire un pot de confiture avec les premières figues , comme d'habitude j'ai fait deux pots sans peser , mesurer , calculer, juste au Pif et à l'instinct ....j'aurais au moins fait quelques choses de ma journée mais au vision nage des photos prises pour ce billet je suis prise d'un fou rire idiot en voyant mon tableau derrière mon pot de confiture (au demeurant excellente!) j'y ai inscrit il y a longtemps un proverbe de GOETHE et je viens de réaliser mon erreur incroyable .
le véritable proverbe dit :
le véritable proverbe dit :
"La présence est une puissante déesse"
il ne vous reste plus qu'à lire mon tableau
Mais pourquoi ais-je écrit cela ?
Mystère , mystère
Pour la confiture
deux bols de figues lavées , coupées en deux, le même poids (à l'œil) de sucre , un petit bol de myrtille , trois clous de girofle , du poivre noir moulu , un bout de gingembre ....et un jus de citron , à cuire jusqu'a épaississement puis dans deux pots en verre et j'ai coulé de la parafine dessus , on laisse "confire" , "maturer" quelques semaines ou on déguste tout de suite avec du fromage blanc ou de chèvre frais






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