La recette du Bissap & le cocktail de l'été...

Dernièrement j'ai trouvé sur le Blog de Brigitte" la recette du sirop d'hibiscus et cela m'a donné envie de boire le fameux Bissap africain ou l'infusion bu en Egypte le "Karkadé " à base de cette fameuse fleurs (et que je préparais au Spa des Bories autrefois ,ayant mis au point une tisanerie là bas )Dimanche nous sommes allés faire le Marché de Coustellet et j'ai pris 50 gr de fleurs séchées et voilà le recette qui ensoleillera vos futures soirées ou Brunchs d'été....

BISSAP ou boisson à l'Hibiscus

2 poignées de fleurs sêchées

(herboristerie et pharmacie ou Marché à épices )

1 1/2 litres d'eau

sucre blanc ou de canne

  noix de muscade rapée (une c.à cfé)

feuilles de menthe fraiche (une poignée)

1 ou 2 gouttes de fleurs d'oranger

Faire bouillir les fleurs dans l'eau et infuser un petit moment , ajouter les feuilles de menthe et le reste des ingrédients et bien mélanger et infuser jusqu'à refroidissement complet ..

filtrer et mettre en bouteille au frais

se garde qq jours au frais !

je sers dans des verres avec de la glace pilée et une rondelle de citron et lors de mes soirées je prépare un Cocktail avec de la Vodka ou du Rhum blanc ......

Est ce quété est là ?