13 février 2006

une soirée








LE MENU
des gambas sauce piquante, des gambas en kadaïfs
une assiette de ceviche de cabillaud, graines germées maison, concombre & pousses d'épinards et poulpe sauté à l'ail...
salade mêlée de tomates cocktail, épinards, roquette
Demi- coquelets à la libanaise
Riz Basmati aux épices (safran, cardamome, cannelle, et clous de girofle)



et pour finir un cœur fondant chocolat-framboise
Tout cela arrosé de Rhum -Mangue à l'apéro



un très bon Lalande de Pomerol 2004
et un peu de café verveine pour clore le tout