Pas faim & le cake à la polenta



















Je n'ai pas du tout d'appétit ces derniers jours donc pas trop envie de cuisiner mais si mes kilos qui s'envolent ne m'ennuient guère, il y a quelqu'un à la maison qui ne jeune pas et hier soir j'ai dû improviser rapidement.
Le placard et le frigo vide, quelques œufs frais bio et un peu de Polenta italienne m'ont sauvé de justesse...



Cake salé à la POLENTA
4 oeufs
un peu de crème liquide
un peu de farine (125 gr max)
un peu de Polenta (125 gr max)
sel & poivre blanc
1/2  paquet de levure chimique sans phosphate
muscade
(avec des lardons du fromages et des tomates cerises en plus si on veut )

Battre les oeufs, saler + poivrer + crème
mélanger les produits secs
mélanger le tout et mettre les garnitures de votre choix ou nature si vous avez le placard aussi vide que moi
beurrer un moule et mettre au four à 180 ° 25 à 30 mn
servir avec une bonne salade ...

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About This Blog

Créatrice & directrice de " Simply in food ", je travaille comme Auteur & Consultante Culinaire ...
Je vis dans le Luberon et partage mon amour du Bio , du Beau et du simplement bon ici sur ce site depuis Novembre 2005 . N'hésitez pas à me contacter :
garance7@gmail.com
ou pour toutes questions professionnelles retrouvez moi sur http://www.simplyinfood.com
















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