2 janvier 2006

Piètre pâtissière...


Je suis une très mauvaise pâtissière ou du moins je n'ai aucun don ou alors je manque de patience...
En tout cas je rate systématiquement toute mes recettes de pains & pâtisseries que je glane ça et là... Bien sûr tout est agréable à regarder et pas mauvais à manger c'est sûr mais quand on visite le blog de "Avital" le "Pétrin" on manque de s'étouffer dans ses "sfenj" ou" Oliebollen" tellement c'est beau...
Une pâtissière douée comme cela mérite qu'on lui rende ses beignets, j'ai voulu faire l'intéressante en faisant ce soir des "Oliebollen"chipés sur sa rubrique "Beignets"...
Le résultat n'est pas mauvais mais ils manquent de souplesse, d'air, de moelleux, de ce petit truc que je n'ai pas...Voilà tant pis pour moi...
Petit-déj' copieux demain malgré tout...