1 janvier 2006

Menu " japonisant" pour un Nouvel An 2006...


Fatiguée du Foie gras et autres plats de Fêtes un peu lourds ...
j'ai préparé un repas japonisant bien léger et surtout tellement plus beau a regarder
(qu'un gros foie gras bien dodu même si c'est bon)

 Soupe Miso aux Coques
(hatcho miso with clams)
 salade thaï d'araignée de mer
(avocat, soja, coriandre, crevette, huile de sésame, ail, piment, gingembre, citron vert...)
 saumon teryaki
 Sushis
(makis)

et Glace à la crème brûlée pour finir