2 janvier 2006

Bruschetta...

Petit creux entre deux batailles avec mon blog (je n'arrive pas à insérer une photo dans mon profil) et Aude d' Epices & Compagnie qui vaillamment s'est acharnée à m'aider sans résultat pour le moment mais je ne baisse jamais les bras.

Demain j'attaque mon nouveau job et j'ai décidé de tester une recette de Bruschetta avec mes fonds de frigo
tout cela arrosé de Nypon Soppa, une boisson suédoise à l'aubépine en poudre que l'on dilue avec de l'eau chaude (ou froide l'été) et plein de Vit C. J'ai fait un peu d'hoummos, jeté quelques feuilles de mesclun dans l'assiette, frotté deux tartines de pain grillé d'ail et d'huile d'olive, posé nonchalamment une tranche de jambon d'Aoste, un peu d'avocat en dé, poivré, quelques graines de sésame et un filet d'huile d'olive et copeaux de piments séché...
Un peu de rapidité en cuisine ne fait jamais de mal ...

Garanceveut....!!!!!