Menu de fêtes ....

Voilà Noël est passé sans encombres , plutôt bien je trouve malgré ma grosse fatigue qui me retombe dessus , un peu de rechute on dirait .

Le "vilain Crapaud " ( en fait un Infarctus labyrinthique doté d'un petit AVC ...)
 refait surface mais je tiens bon .....
Le 24 au soir nous étions en famille très simplement avec au menu.

-des tapas à grignoter pour l'apéritif arrosé d'un Pouilly fumé plutôt sympa
des moules a la "tomatade" pimentée
des huitres ,
des petits choux au gruyère,
de la charcuterie espagnole
-une assiette sarladaise (foie gras , mesclun , noix , magret séché au sel& piment d'espelette)
_roulade d'agneau farcie aux Truffes & pommes à la graisse d'oie .....
-plateau de fromages de saison
-bûche aux cerises griottes
et pompe à l'huile , nougat , fruits etc.....


Le Lendemain Lunch dans un Chalet du Mont Ventoux avec amis & famille arrivés de Suède (un bon civet de sanglier , une assiette Gersoise , fromages et buche ....)


Le soir re-apéro et grignotage de Tapas .

bref pas de répis ou de régime
vive les baleines échouées sur le canapé !

Garancee