27 décembre 2005

Menu de Fêtes...
















Voilà Noël est passé sans encombres, plutôt bien je trouve malgré ma grosse fatigue qui me retombe dessus, un peu de rechute on dirait.

Le "vilain Crapaud" ( en fait un Infarctus labyrinthique doté d'un petit AVC...)

 refait surface mais je tiens bon...
Le 24 au soir nous étions en famille très simplement avec au menu :

-des tapas à grignoter pour l'apéritif arrosé d'un Pouilly fumé plutôt sympa

des moules a la "tomatade" pimentée
des huitres,
des petits choux au gruyère,
de la charcuterie espagnole

-une assiette sarladaise (foie gras, mesclun, noix, magret séché au sel & piment d'Espelette)
-une roulade d'agneau farcie aux truffes & pommes à la graisse d'oie...
-plateau de fromages de saison
-bûche aux cerises griottes
et pompe à l'huile, nougat, fruits, etc...


Le Lendemain Lunch dans un Chalet du Mont Ventoux avec amis & famille arrivés de Suède (un bon civet de sanglier, une assiette Gersoise, fromages et bûche...)


Le soir re-apéro et grignotage de tapas.

Bref pas de répit ou de régime

vive les baleines échouées sur le canapé !

Garance