Buffet Oriental....

Voilà mon Buffet Oriental s'est très bien passé avec des clients ravis et l'envie de continuer me reprends .

pour 30 personnes J'avais fait un assortiments de Mézzés ( avec un Kebbeh libanais , des Fatayers au fromage et d'autres aux épinards , une salade d'Okra en tomates pimentée , Fattoush , des concombres au yaourt ....)et un Couscous Poulet-Mouton aux légumes d'automne et un Plateau de Patisseries orientales ....

Mitzi , Le boulghur était ok , j'ai essayé de le passer au Mixer mais ça n'a pas marché mais c'est marrant que tu ais pensé à ça parce que cela m'est venu à l'idée aussi , tu vois la Belgique et la France reunis en Pensée .....Mon Kebbheh était bon (mais le boulgour fin c'est quand même meilleur) .......