Régression totale au chocolat
>> 13.11.05 –
Chocolat
285 ml de crême liquide
200 gr de trés bon chocolat noir
20 gr de beurre
2 jaunes d'oeuf
1 goutte d'huile essentielle bio d'Ylang Ylang
(mais on peut mettre de la vanille , du café en poudre , du rhum , du cognac ou du whisky par ex.)
Faire fondre le chocolat
Faire fondre le chocolat
Faire bouillir la crême et mettre de côté , ajouter le chocolat et fouetter le tout de manière bien homgène .
Battre les 2 jaunes dans le mélange tiédi
Fouetter le beurre au mélange
Ajouter un demi goutte d'Ylang ou d'extrait choisi
Mettre en pot au frais
Faites vous plaisir
(avec un Amoureux bien Choisi )




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