Petit déjeuner { älskade frukost}...

Le petit déjeuner :
l'ennemi juré de mon enfance (je déteste le lait chaud depuis) est devenu grâce à mes voyages et lieux de vie différents mon rituel préféré avec de nombreuses variantes en fonction de mes envies , de la saison et du lieu où je me trouve .
Je ne mange pas comme à Bali où je déjeunais d'un morceau d'ananas frais , de papaye et de thé noir très sucré
à midi un bon Nasi Goreng me remettais en selle pour la journée ....
Aux U.S.A  , cela dépendait de ce que je faisais mais mes favoris étaient des pancakes à la bananes et du sirop d'érable, un toast avec du bacon bien craquant , un jus d'orange et un thé à la cannelle
Bref que du solide avec la taille de guêpe que j'affichais à l'époque j'assumais sans complexe.
En Suède (où j'ai vécu 17 ans)
 j'avais pris l'habitude d'inviter à tour de rôle des amies de travail , nous nous réunissions à tour de rôle chez l'une ou chez l'autre pour des petits déjeuners animés , comme nous travaillons de nuits (à l'époque pour Dojan , un¨Pub , restaurant , salle de concerts rock ...) nous déjeunions dans le style Brunch vu que nous avions un rythme de vie décalée et que nous ne mangions plus jusqu'au soir voici un de mes bons souvenirs de 1993 avec Linda , ma meilleure amie  , ma sœur  suedoise :
*de la mousse de canard 

 du Prosciutto San Daniele , des assiettes de fromages français (du brie , du Pyrénées etc...) du pain suédois , du jus d'orange , notre café à la noisette-des fruits
du melon
des confitures de Hjortron ou "Cloudberries", les baies polaires
 et nos cigarettes ,  et oui je me suis empoisonné la vie aussi.
J'ai toujours de la nostalgie pour ces moments , pendant que mes copines travaillaient , s'occupaient de leurs enfants , nous refaisions le monde à 11 h du matin puis c'était sport , sauna , UV , shopping , bref une vie totalement décalée dont j'ai eu du mal à me défaire !

Ce matin il est justement 11 heures , je vais déjeuner, enfin boire une tasse de thé et préparer un bon Brunch pour mon amoureux qui est à la Chasse à l'arc depuis l'aube :
Des jus de fruits de la Tables des LUTINS "cerises du Ventoux à la Sarriette & abricots au romarin 
 du bacon ,
du Guacamole 
 des œufs bio et frais 
 du pain grillé 
 de la compote de pommes à la cannelle Maison et des fruits frais à la fleur d'oranger
et des faisselles de la Bresse
du Bon Thé Tchaï
et du café

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About This Blog

Créatrice & directrice de " Simply in food ", je travaille comme Auteur & Consultante Culinaire ...
Je vis dans le Luberon et partage mon amour du Bio , du Beau et du simplement bon ici sur ce site depuis Novembre 2005 . N'hésitez pas à me contacter :
garance7@gmail.com
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