Mes envies de femme malade...

Je reviens papoter quelques minutes pour partager mes envies du moment
La maladie est plus sérieuse que je ne le pensais
(un infarctus labyrinthique accompagné d'un petit AVC, à 40 ans on s'attend à moins)
mais je vais battre ce "crapaud" coûte que coûte
Je fais des kilomètres dans mon salon pour ma rééducation et je joue l'équilibriste en "état d'ébriété" avancé (en fait je n'ai plus du tout d'équilibre)
 ce n'est pas le pire
La frustration de ne pas pouvoir travailler me rends folle alors demain j'ai pris un repas pour 6 personnes que je livrerai, histoire de reprendre les rênes (mais je ne sais même pas comment je vais conduire alors que je n'arrive même pas à marcher droit !)
Pendant la période de crise je n'ai rien pu avaler même pas mon thé vert matinal et puis ce week-end une envie de cuisine coréenne m'a étrangement pris ,
je rêve de Kimchi (chou chinois et navets mariné et très pimenté)
et de soupe coréenne
le Riz basmati passe tout seul et je me suis préparé des bols de lentilles du Puy pour l'accompagner, le corps demande son dû
et j'exauce ses vœux avec plaisir. Hier j'ai fais une soupe très simple mais tellement bonne que je vous donne la recette 
Soupe de courge et lentilles vertes
Peler une demi courge et couper les morceaux en cubes
peler un oignon et une demi gousse d'ail
Faire cuire un bol de lentilles du Puy avec un petit bout de carotte jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Dans une cocotte, faire revenir l'ail et l'oignon dans une goutte d'huile d'olive, mettre les cubes de courges et ajouter un bon litre d'eau avec un peu de thym...
Faire cuire jusqu'à cuisson de la courge, ajouter les lentilles et mixer le tout...
On peut mettre de la crème mais je l'aime comme ça, fruitée et avec un petit goût de noisette grâce aux lentilles

Voilà pour la recette @ plus tard

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About This Blog

Créatrice & directrice de " Simply in food ", je travaille comme Auteur & Consultante Culinaire ...
Je vis dans le Luberon et partage mon amour du Bio , du Beau et du simplement bon ici sur ce site depuis Novembre 2005 . N'hésitez pas à me contacter :
garance7@gmail.com
ou pour toutes questions professionnelles retrouvez moi sur http://www.simplyinfood.com
















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