Le nouveau Prozac {au chocolat}


La pleine lune m'ayant tenu éveillé une bonne partie de la nuit, je me suis réveillée avec une envie de faire la marmotte mais au lieu de me recoucher je me suis activée comme une folle avec un grand ménage, fenêtres ouvertes et air frais à gogo 
 j'ai eu ma dose de bol d'air frais
mais là devant mon ordinateur je retombe comme un mauvais pancake alors j'ai pensé à mon fameux "Prozac" au Chocolat

En effet mon amie suédoise Linda m'avait donné la recette un soir d'hiver au téléphone alors que j'avais un peu le mal du pays

Totalement allergique aux médecines "savantes" je recommande une dose de ce traitement  à chaque fois que votre moral flanche (la balance, elle , flanchera aussi mais peut être pas dans le bon sens mais bon qu'importe)


Prozac" au Chocolat
un moule  (en forme de coeur par ex)
400 gr de très bon chocolat noir
40 cl de crème liquide
120 gr de beurre
1 bol de fruits secs (figues, raisins
 noix, noisettes, pignons, amandes)
le tout haché au mixer grossièrement
des biscuits hachés (petites meringues, speculoos, petits beurre, ce que vous avez sous la main)
1 bonne c .à soupe de cognac, armagnac, rhum ou extrait de vanille
ou
une goutte d'huile essentielle bio d'orange par exemple

Faire fondre le chocolat et bouillir la crème
mélanger quand la crème est tiède
ajouter le beurre et fouettez 
 le mélange doit être bien noir et brillant
mettre le parfum choisi et mélanger les fruits 
 et les  biscuits
beurrer le moule et mettre la préparation au frais une nuit

Démoulez et soignez vous bien !

ps : je me sers une bonne dose de ce gâteau avec de la crème anglaise (maison) chaude ou de la chantilly ; c'est radical !





*Attention cependant l'abus de chocolat peut vous faire voir des princes charmants , là où ils ne sont pas !
(*hallucinations très passagères je vous rassure )

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About This Blog

Créatrice & directrice de " Simply in food ", je travaille comme Auteur & Consultante Culinaire ...
Je vis dans le Luberon et partage mon amour du Bio , du Beau et du simplement bon ici sur ce site depuis Novembre 2005 . N'hésitez pas à me contacter :
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